Brun saus med sukkerkulør

Forrige søndag stod det kjøttkaker i brun saus på menyen hos oss, og ikke overraskende var det flere som spurte etter oppskrift.

Når jeg deler tradisjonsmat på storyen er ofte engasjementet stort, og mange ønsker oppskrift. Synes det er veldig hyggelig at det er flere enn meg som også liker tradisjonelle middager.

Det finnes mange ulike oppskrifter på kjøttkaker, med ulike typer kjøttdeig, krydre, med og uten brødrasp mm.

Må heller ikke glemme tilbehøret, her er det mange som har sterke meninger om hva man skal spise til &#; kokte grønnsaker, surkål, ertepuré, kålstuing mm.

Brun saus med brunost

Selv mener jeg at ingen av oppskriftene er mer korrekte enn andre. Kjøttkaker er god norsk tradisjonsmat, og oppskriftene vil variere avhengig av hvor du bor og hva du har vokst opp med. Jeg har tidligere lagt ut en oppskrift på kjøttkaker i brun saus med kålstuing, mens denne gangen ble oppskriften litt justert og med kokte grønnsaker som tilbeh