Blue curacao drink oppskrift

Etanol eller etylalkohol er den mest kjente alkoholen, og kalles i dagligtalen gjerne for «alkohol». Etanol er den viktigste bestanddelen i brennevin, vodka, whisky og rom.

Etanol har den kjemiske formelen C₂H₅OH, og er en fargeløs væske med spesifikk vekt 0,78&#;kg/l som er blandbar med vann i konsentrasjoner opp til 96,6&#;%. Etanol er forholdsvis flyktig og lett antennelig, og brenner med en klar eller svakt blå flamme.

Avgassene ved forbrenning av ren etanol er vanndamp og karbondioksid:

→

Fremstilling

[rediger | rediger kilde]

Etanol blir fremstilt petrokjemisk ved hydratisering (tilsetting av vann) til etylen.

Etanol til bruk i alkoholholdig drikke blir fremstilt ved fermentering av sukker eller andre karbohydrater.

Blue curacao sirup

Bruk

[rediger | rediger kilde]

Moderate mengder etanol virker berusende og euforiserende. Det brukes som nytelses- og rusmiddel i konsentrasjoner mellom &#;% og 96&#;% i drikkevarer som øl, vin, likør og brennevin.

Etanolhold