Alvorlig diaré
Diaré uten oppkast
Diare og sykdomsfølelse 3...
Matforgiftning er sykdom som skyldes inntak av bedervet mat eller drikke, som regel på grunn av mangelfull lagring eller tilberedning.
Dersom flere enn to personer er blitt syke etter å ha spist det samme, tyder dette på en matforgiftning. De vanligste symptomene ved matforgiftning er magesmerter,oppkast og diaré.
Forskjell på løs mage og diaré
Symptomene starter som regel brått og kan vare fra timer til noen få dager.
Faktaboks
- Også kjent som
næringsmiddelbåren intoksikasjon
Årsaker
Matforgiftning er fremkalt av giftstoffer, såkalte toksiner, fra sykdomsfremkallende bakterier eller virus i matvarer.
Bakterier er vanligste årsak, og Salmonella og er de to vanligste. Virus er også en vanlig årsak, særlig hos barn, og norovirus er den hyppigste typen. Parasitter kan også forårsake matforgiftning, men dette er mindre vanlig i Norge.
Skjellforgiftning er derimot ikke uvanlig i Norge, og skyldes inntak av blåskjell og andre skjellarter som inneholder toksiner fra alger.
En helt spesiell