Wenches eltefrie rundstykker

Nederst i artikkelen finner du også oppskriften på kakao med kanel og chili.

Fiberrikt havrebrød

2 brød i 2 liter brødformer. Begynn med å lage en fordeig og la heve ca.

20 minutter før du fortsetter med deigen. Ønsker du å lage deig på morgenen/kvelden og bake ut på ettermiddagen/neste morgen bruk kald væske.

Norsk grovbrød oppskrift

Dekk til bakebollen og sett den på et litt kjølig rom, ikke kjøleskap i timer.

Fordeig:

• g små lettkokte havregryn
• g grov sammalt hvete
• g havrekli
• 6 dl lunkent vann ( grader)

Hoveddeig:

• Ca.

  g hvetemel

• 1 pk gjær, fersk eller tørrgjær
• 4 dl vann eller skummet melk
• 1 ss honning (kan sløyfes, men gir god smak)
• ½ dl rapsolje til baking (annen nøytral olje kan også brukes)
• Egg eller litt rapsolje til pensling
• Små havregryn til dryss

Slik gjør du:

Begynn med å lage fordeig i en stor bakebolle.

Bland sammen det tørre tilsett vann og elt sammen til en klissete deig, i kjøkkenmaskin eller for hånd. Dekk til bakebollen og la heve i ca.