Soyaglasert laks

Asiatisk laks kan være så mangt, men samtidig en fin indikasjon på hva du kan ha i vente.

Laks middag

Litt eksotisk. Litt surt, søtt og salt. Av og til litt hot.

Her er det mange smaker på gang, og det er viktig å finne en balanse.

Laks teriyaki

Jeg oppfordrer deg derfor å smake på marinaden/dressingen og tilpasse den. Litt mer av det ene eller det andre slik at du får du så surt, søtt, salt eller hot som du ønsker.

Et litt spennende innslag her er peanøtter.

Peanøttsmør finner du i sausen og knuste eller grovhakkede peanøtter finner du også i den ferdig retten. Jeg elsker smaken og at du finner små sprø biter av nøtter i retten.

Apropos sprø &#; det er nok en smakssak, men jeg foretrekker å holde mine grønnsaker litt sprø de og.

De får derfor bare en kort visitt i stekepannen før de får følge av nudler og saus.

Stekt laks

Sånn i ettertid tenker jeg at jeg kommer til å servere dette kaldt. Dvs ikke steke grønnsakene i det hele tatt og blande de med kalde nudler som allerede er blandet med saus. Det blir en for